Bahan:
80 gr margarin/mentega cair
10 kuning telur
6 putih telur
200gr gula palem (palm suiker)
1 sdt emulsifier
180gr terigu
1 sdt kayumanis bubuk
1 sdt bumbu spekuk
1/2 sdt pala bubuk
Kenari kupas secukupnya, iris tipis memanjang
Cara membuat:
- Lelehkan margarin, diamkan sampai suhu ruang.
- Terigu, kayumanis, bumbu spekuk, dan pala bubuk, diayak jadi satu.
- Kocok telur + gula palem + emulsifier, sampai pucat dan kental mengembang.
- Masukkan campuran terigu sedikit demi sedikit dalam adonan, aduk rata.
- Tuang margarin leleh, sedikit demi sedikit, aduk rata.
- Tuang adonan ke dalam loyang tulban yg sudah dioles margarin dan ditaburi tepung.
- Taburi permukaan kue dengan irisan kenari.
- Panggang dalam oven hingga matang.
- Keluarkan dari oven. Sajikan.
No comments:
Post a Comment