PEANUT BUTTER COOKIES

Bahan:

250 gr     tepung terigu

90 gr       gula halus

125 gr     selai kacang halus / peanut butter

110 ml     minyak sayur

1 sdm      susu bubuk

½ sdt       garam

1 sdm      mentega

Bahan polesan:

2 btr        kuning telur, kocok lepas

Kacang tanah cincang secukupnya.

Cara membuatnya:

1.      Aduk rata: gula halus, selai kacang, minyak sayur, susu bubuk, garam dan mentega hingga rata.

2.      Tuang tepung terigu, aduk rata. Bentuk bulat dan tata dalam loyang.

3.      Poles bagian atasnya dengan bahan polesan, beri hiasan kacang tanah cincang.

4.      Panggang dalam oven suhu 150’C hingga kuning kecoklatan.

Selamat mencoba!

sumber: milis NCC